brokułowa z dwoma kurczaczkami

pomysł znaleziony w gazecie ale mocno zmodyfikowany

Składniki :

udko z kurczaka

2 marchewki

1 pietruszka 

brokuł

wędlina drobiowa

sól, pieprz, kucharek

lane kluski - jajko, mąka, woda

Wykonanie : 

do garnka wrzucamy umyte udko, obrane marchewki i obraną pietruszkę dodajemy sól i pieprz , gotujemy wywar około 20 minut, dorzucamy  podzielony na różyczki brokuł, gotujemy 10 minut, wyciągamy warzywa i rozgniatamy widelcem , mięso obieramy, wszystko razem wrzucamy do zupy,  wędlinę kroimy w kosteczkę u mnie były to plasterki ale też je pokroiłam , podsmażamy z odrobiną kucharka i dorzucamy do zupy,  i tyle było w przepisie z gazety , dla mnie ta zupa była mało gęsta więc zrobiłam trochę lanych klusek i dodałam do zupy, teraz jeszcze tylko doprawiamy i smacznego 

 

krem z ziemniaków i pieczonego czosnku

pomysł dawno znaleziony w internecie 

Składniki :

7 ziemniaków 

7 ząbków czosnku

2 marchewki 

bulion ( u mnie woda i dwie kostki rosołowe)

śmietanka 

boczek wędzony

Wykonanie :

czosnek obieramy, dzielimy na ząbki , układamy w szkle żaroodpornym, dodajemy ciut oliwy i podpikamy 10 minut w 190 stopniach

obrane ziemniaki i marchewkę kroimy w kosteczkę i podpiekamy w garnku na oliwie, dodajemy czosnek , razem jeszcze chwilę podpiekamy, dodajemy bulion i dusimy około 20 minut do miękkości warzyw, doprawiamy i dodajemy odrobinę śmietanki, teraz trzeba zblendować zupę na krem

boczek kroimy w kostkę, podsmażamy , 

nalewamy zupę do talerza, ozdabiamy boczkiem i smacznego

 

kiełbasa w sosie

przepis tutaj :

http://bea73gotuje.blogspot.com/2014/03/kiebasa-w-sosie.html

tym razem z młodą kapustą...

kopytka inaczej...

nie zawsze kopytka muszą być rombami :) 

mój pomysł...

pomidorowa z tortellini i naleśnikami

sama zupa już tutaj gościła, tylko tym razem jest na passacie a nie koncentracie ...
 
http://bea73gotuje.blogspot.com/2013/09/pomidorowa.html

a dodatkami są pierożki tortellini i naleśniki, pokrojone jak makaron...

gofry

w końcu udało mi sie zrobić dobre, chrupiące gofry 
z przepisu koleżanki :) 

Składniki :
2 niepełne szklanki mąki 
1,5 szklanki mleka
1/3 szklanki oleju
3 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia 
1 łyżeczka cukru
szczypta soli  

Wykonanie :   Wymieszać składniki , piec gofry :)

boczek w słoiku

dawno nie robiłam, a teraz przy przeglądaniu pudła z przepisami wpadło w ręce , 


boczek surowy zmielony, vegeta (u mnie kucharek), czosnek (ja dałam i ząbki i suszony), pieprz, majeranek, wszystko razem mieszamy, do słoiczków i zapiekamy, 30 minut - 180 stopni, ja zapomniałam i było sporo dłużej i część tłuszczu, która powinna zostać w słoiku mi wyciekła .