Składniki :
1 kg grzybów
1/2 kg cebuli
1 szklanka oleju
4 łyżki słodkiej mielonej papryki
180-200 gram koncentratu pomidorowego
4 łyżki cukru 5 łyżek octu 10 %
4 liście laurowe
pieprz, sól
Wykonanie :
grzyby oczyścić, pokroić i ugotować, cebulę pokroić w piórka i zeszklić na połowie oleju, wszystko razem wrzucić do garnka , dodać koncentrat, wszystko razem gotujemy 10 minut często mieszając, doprawiamy solą i pieprzem, przekładamy do słoiczków i pasteryzujemy ok 10 minut
