przepis jak na kapuśniak więc kopiuję z przepisu poniżej...
Składniki :
mięso dużo, w zależności ile się robi zupy ja miałam gulaszowe , można też dodać żeberka (mniam)
boczek wędzony lub kości wędzone dla smaku
ziemniaki pokrojone w kostkę
warzywa : marchew, pietruszka korzeń i natka,
przyprawy : ziele angielskie , liść laurowy , sól, pieprz,
kapusta kiszona
cebula i mąka na zasmażkę
Wykonanie :
włożyć do garnka mięso, skórę odkrojoną z boczku i warzywa, zalać wodą, tak do kilku centymetrów nad wkład, gotować około 30 minut, później dodać kapustę i dolać wody znowu nie za dużo zupa ma być gęsta, przyprawić, gotować kolejne 30 minut, do miękkości kapusty , na patelni przysmażyć posiekaną cebulkę i pokrojony w kosteczkę boczek, zagęścić mąką, dodać do zupy, wszystko razem jeszcze podgotować 5 minut i ewentualnie doprawić... zupa jest najlepsza "na drugi dzień " jak smaki "przejdą"
mięso dużo, w zależności ile się robi zupy ja miałam gulaszowe , można też dodać żeberka (mniam)
boczek wędzony lub kości wędzone dla smaku
ziemniaki pokrojone w kostkę
warzywa : marchew, pietruszka korzeń i natka,
przyprawy : ziele angielskie , liść laurowy , sól, pieprz,
kapusta kiszona
cebula i mąka na zasmażkę
Wykonanie :
włożyć do garnka mięso, skórę odkrojoną z boczku i warzywa, zalać wodą, tak do kilku centymetrów nad wkład, gotować około 30 minut, później dodać kapustę i dolać wody znowu nie za dużo zupa ma być gęsta, przyprawić, gotować kolejne 30 minut, do miękkości kapusty , na patelni przysmażyć posiekaną cebulkę i pokrojony w kosteczkę boczek, zagęścić mąką, dodać do zupy, wszystko razem jeszcze podgotować 5 minut i ewentualnie doprawić... zupa jest najlepsza "na drugi dzień " jak smaki "przejdą"
