pomysł dawno znaleziony w internecie
Składniki :
7 ziemniaków
7 ząbków czosnku
2 marchewki
bulion ( u mnie woda i dwie kostki rosołowe)
śmietanka
boczek wędzony
Wykonanie :
czosnek obieramy, dzielimy na ząbki , układamy w szkle żaroodpornym, dodajemy ciut oliwy i podpikamy 10 minut w 190 stopniach
obrane ziemniaki i marchewkę kroimy w kosteczkę i podpiekamy w garnku na oliwie, dodajemy czosnek , razem jeszcze chwilę podpiekamy, dodajemy bulion i dusimy około 20 minut do miękkości warzyw, doprawiamy i dodajemy odrobinę śmietanki, teraz trzeba zblendować zupę na krem
boczek kroimy w kostkę, podsmażamy ,
nalewamy zupę do talerza, ozdabiamy boczkiem i smacznego
