pierogi z jagodami

Składniki :

ciasto : mąka krupczatka, woda, olej

farsz : jagody,  cukier

Wykonanie :

z mąki, wody i odrobiny oleju wyrabiamy ciasto, ciasto rozwałkowujemy i wycinamy kółka, na każdy krążek nakładamy farsz, zlepiamy…

farsz to umyte jagody wymieszane z odrobiną cukru

podajemy ze śmietanką i cynamonem

smacznego!

kompot z truskawek

Wpis trochę spóźniony, ale jakoś ostatnio czasu mało... tym razem kompocik z truskawek

Składniki :

truskawki

cukier

Wykonanie :

truskawki umyć i oderwać szypułki, słoiki napełniać do połowy i dosypać do każdego 3 łyżki cukru, zalać wodą, zakręcić i pasteryzować około 15 minut.

na zimne dni super.... odkręcić słoik, przelać do garnka, dopełnić wodą, zagotować...

smacznego!!

filet indyka z grzybami, kopytka

Mięsko z poprzedniego wpisu...

http://bea73gotuje.blog.pl/2014/07/15/filety-z-indyka-nadziewane-grzybami/

Składniki :

filety z indyka plastry

grzyby świeże lub jak u mnie mrożone

cebula

przyprawy, olej do smażenia, bułka tarta, jajko

Wykonanie :

filety roztłuc na cienkie plastry, posypać, solą i pieprzem, na chwilę odstawić,  w tym czasie grzyby około 10 minut dusić z cebulą i odrobiną jarzynki, na każdy plaster mięsa nakładać farsz, zwinąć w rulon, spiąć wykałaczką, obtaczać w jajku i bułce tartej, smażyć na oleju….

Kopytka zrobione jak zawsze...

kopytka : ziemniaki, jajko, mąka pszenna, wyrobić ciasto,

jednak później ciasto rozwałkowane na kilku centymetrowe placki i foremką do ciastek wykrawane wzory... ugotować w osolonej wodzie....

do tego podsmażona cebulka i surówka z marchewki i jabłka

smacznego!!

filety z indyka nadziewane grzybami

Składniki :

filety z indyka plastry

grzyby świeże lub jak u mnie mrożone

cebula

przyprawy, olej do smażenia, bułka tarta, jajko

Wykonanie :

filety roztłuc na cienkie plastry, posypać, solą i pieprzem, na chwilę odstawić,  w tym czasie grzyby około 10 minut dusić z cebulą i odrobiną jarzynki, na każdy plaster mięsa nakładać farsz, zwinąć w rulon, spiąć wykałaczką, obtaczać w jajku i bułce tartej, smażyć na oleju....

fasolkę szparagową ugotować w słonej wodzie...

smacznego!