łatwe pączki z serków

Składniki :

2 serki homogenizowane waniliowe

3 jajka

1,5 szklanki mąki

1 łyżeczka proszku do pieczenia

olej do smażenia

Wykonanie :

wszystkie składniki połączyć i łyżką zrzucać porcje na gorący olej

smacznego ! 

placki z kurczaka i mizeria

Za przepis i inspirację dziękuję Joli, koleżance z pracy, było pyszne!!

Składniki :

pierś z kurczaka

cebula

5 pieczarek

1 papryka u mnie żółta ale tylko dlatego, ze czerwonej w sklepie nie było

4 ząbki czosnku

10 dkg żółtego sera

2 jajka

kilka łyżek mąki pszennej

przyprawa do kurczaka

olej do smażenia

Wykonanie :

mięso pokroić na drobną kosteczkę. cebulę, paprykę, 2 pieczarki posiekać, resztę pieczarek i ser żółty zetrzeć na tarce na grubych oczkach,  posiekać czosnek, wszystko razem wymieszać, dodać jajka i dodawać mąkę, aż wszystko się połączy, przyprawić trochę przyprawą do kurczaka,  smażyć placki na rozgrzanym oleju po około 4-5 minut z każdej strony , później nadmiar tłuszczu odsączyć na papierowym ręczniku.

Mizeria :

2 spore ogórki

duża cebula

śmietana kwaśna 18%

ogórki zetrzeć na plasterki na szatkownicy, cebulę posiekać, dodać śmietanę i doprawić : sól, pieprz, cukier ewentualnie kilka kropel octu jak śmietana jest za słodka.

same placki z sosami np. czosnkowym można podać na ciepłą kolację

smacznego!

pasta z ryby w oleju

Składniki :

2 puszki filetów z makreli w oleju

2 cebule

3 jajka ugotowane na twardo

majonez

sól, pieprz

Wykonanie :

rybę odsączyć pognieść widelcem, dodać posiekaną cebulę i jajka, dodać majonezu, delikatnie wymieszać doprawić do smaku

smacznego!