roladki Joli

Składniki :

10 plastrów dużej szynki

ok 50dkg mięsa mielonego

żółty ser

 ogórki kiszone

Sos :


puszka pomidorów

przyprawy sól, pieprz, bazylia, granulowany czosnek, papryka słodka , szczypta pieprzy cayenne

Wykonanie :

plastry szynki rozkładamy, na każdej układamy warstwę mięsa mielonego, przyprawiamy delikatnie pieprzem i czosnkiem, układamy po słupku sera i ogórka, zawijamy, układamy ciasno w szkle żaroodpornym,   do naczynia dajemy, pomidory, sól, bazylię, paprykę i szczyptę pieprzu cayenne,   miksujemy, zalewamy  roladki, zapiekamy w 180 ° około 50 minut.

 

smacznego!

schab w warzywach

Składniki :

40 dkg schabu

3 cebule

2 czerwone papryki

25 dkg pieczarek

1,5 szklanki bulionu

2 łyżki koncentratu pomidorowego

3 łyżki przyprawy do gulaszu (u mnie fix do gulaszu)

olej, sol, pieprz

Wykonanie :

na oleju podsmażyć cebulkę pokrojoną w piórka, dodać schab przyprawiony, smażyć około 10 minut, dodać paprykę i pieczarki  pokrojone w kostkę, podsmażyć kolejne 10 minut, dodać bulion dusić 20 minut, dodać koncentrat i ewentualnie doprawić