młoda kapusta smażona

Pomysł na takie przygotowanie kapusty podsunęła mi znajoma...

Składniki :

główka młodej kapusty

jajko

bułka tarta

przyprawy : sol, pieprz,

olej do smażenia

Wykonanie :

kapustę przekroić na pół a później w kilku centymetrowe plastry, dobrze jak plastry łączą się odrobiną głąba, wtedy się nie rozpadają

jajko wymieszać z przyprawami

każdy plaster kapusty obtaczać w jajku a następnie w  bułce tartej i smażyć dokładnie tak samo jak schabowe...

po upieczeniu nadmiar tłuszczu ściągnąć układając kapustę na chwilę na papierowym ręczniku...

smacznego!

schabowe kąski

Pomysł  pochodzi z lokalnej gazety „NTO”

Składniki :

60 dkg schabu

2 cebule białe

1 cebula czerwona

4 ząbki czosnku

oliwa, sól, pieprz, papryka ostra,

Wykonanie :

mięso pokroić w cienkie paski, cebule obrać i pokroić w wiórki, czosnek posiekać,  wszystko przełożyć do naczynia żaroodpornego skropić oliwą, posypać przyprawami, wymieszać, piec w 200 ° około pół godziny

można podawać z ziemniakami i surówką lub pieczywem

smacznego!

sałatka z rzodkiewką

Przepis z dodatku do gazety „Świat Kobiety”

Składniki :

3-4 ziemniaki

pęczek rzodkiewek

1 duży ogórek zielony

10 dkg rukoli (ja dałam mix sałat)\

pęczek koperku

2 ząbki czosnku

5 łyżek oleju

sól, pieprz

Wykonanie :

ziemniaki ugotować w mundurkach, później wystudzić, obrać i pokroić w plastry, umyte rzodkiewki pokroić w plastry,  ogórek obrać pokroić w plasterki, sałatę rozdrobnić,  wrzucić wszystko do miski. koperek posiekać, czosnek rozgnieść lub drobno posiekać, zmieszać koperek i czosnek  z dwoma łyżkami wody i przygotowanym olejem,  sos doprawić solą i pieprzem, polać sałatkę wymieszać i chwilę odstawić do „przegryzienia”

smacznego!