pasta z makreli wędzonej

Składniki :

makrela wędzona

2 jajka na twardo

czerwona cebula

2-3 ogórki kiszone

1-3 łyżki majonezu, sól, pieprz

Wykonanie :

rybę oddzielić od ości, resztę składników  posiekać, wymieszać z przyprawami i majonezem, na chwilę odstawić do lodówki.

smacznego!

flaki z limandy

Limanda,  bo taką rybę kupiłam, ale może być każda inna, byle zwarta np, dorszowate...

Składniki :

ok 1 kg ryby

włoszczyzna : marchew (2-3), pietruszka(1), seler(1/2)

2 cebule

10 dkg pieczarek

3/4 szklanki smietany

sól, pieprz, przyprawa do flaków, kucharek

Wykonanie :

rybę pokroić w paski i podpiec na wolnym ogniu około 10 minut, warzywa i pieczarki oczyścić, pokroić w paski i ugotować wywar, gdy warzywa zmiękną dodać śmietanę,  chwilę podgotować, przyprawić, na końcu dodać przygotowaną rybę, poddusić razem około 10 minut.

smacznego!

kurczak Madzi

Nazwa taka, bo przepis dostałam od koleżanki Madzi... za co dziękuję bo potrawa super...

Składniki :

zalewa :

6 szklanek wody

1/3 szklanki oleju

1/2 łyżeczki soli

1/2 łyżeczki pieprzu

1 łyżeczka cukru

2 łyżeczki jarzynki (u mnie kucharek)

4 łyżki ketchupu

1 łyżeczka papryki słodkiej

1 ząbek czosnku

****************

różne części kurczaka, przyprawy : sól, pieprz, czosnek granulowany, papryka, kucharek

2 szklanki ryżu

Wykonanie :

kurczaka nacieramy przyprawami i odstawiamy

z podanych wyżej składników zagotowujemy zalewę

na wysoką blaszkę wysypujemy 2 szklanki ryżu, układamy na tym kurczaka, dolewamy zalewę i wstawiamy do piekarnika, pieczemy około 1, 5 godziny ciągle podlewając zalewą, bo ryż będzie ją wchłaniał....

smacznego!!

parówki z pieczarkami

Przepis z gazety "Chwila dla Ciebie"

Składniki :

cienkie parówki (6)

cebula

30 dkg pieczarek

20 dkg żółtego sera

łyżka masła, sól, pieprz, papryka ostra w proszku

Wykonanie :

parówki obrać z osłonek naciąć, na chwile włożyć do nagrzanego piekarnika to wtedy nacięcia fajnie się rozejdą, pieczarki umyć, pokroić,  cebulę obrać, posiekać, na maśle zeszklić cebulę, dodać pieczarki usmażyć razem, przyprawić,  usmażone pieczarki ułożyć na przekrojonych parówkach, posypać startym, żółtym serem, zapiekać w 180 ° do czasu aż ser się rozpuści...

 

 

smacznego!