Przepis z książeczki " Z KUCHENNEJ PÓŁECZKI ZUPY" tylko trochę zmodyfikowana
Składniki :
margaryna tylko trochę o podsmażenia
2 duże cebule pokrojone w kosteczkę
1 por pokrojony w plasterki
2 ząbki czosnki posiekane
100 gr (1 torebka ) ryżu
350 gr bobu
boczek wędzony około 15-20 dkg
przyprawy, sól, pieprz, jarzynka....
Wykonanie :
na margarynie podsmażyć cebule, czosnek i por, około 10 minut, po zmięknięciu dolać około 2 l wody, dodać bób, i ryż gotować do miękkości ryżu około 20 minut, przyprawić...
boczek pokroić w drobną kostkę i przesmażyć....
zupę rozdrobnić ... według upodobań, tłuczkiem, jeśli chcemy większe kawałki, blenderem jak wolimy czysty krem...
Miało być tylko z rabarbarem, ale po przeglądzie grządek okazało się, że jest go za mało i dodałam jagody...
Składniki :
1 kostka margaryny
1 szklanka cukru
2,5 szklanki mąki
4 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier wanilinowy
60 dkg rabarbaru u mnie wymieszany z jagodami
kruszonka :
1/3 kostki margaryny
2/3 szklanki maki
1/3 szklanki cukru
Wykonanie :
z podanych składników ugnieść kruszonkę,
margarynę rozpuścić i wystudzić, jajka utrzeć z cukrami, dodawać mąkę, proszek i powoli wlewać roztopioną margarynę, blachę wyłożyć papierem wylać ciasto na wierzch owoce, rabarbar obrać i pokroić na mniejsze kawałki, na owocach, ułożyć placki kruszonki, piec w 180 º około 55 minut.
