Składniki :
1 kalafior
3 jajka
mały słoiczek pieczarek marynowanych
1 duży pomidor
15 dkg szynki konserwowej pokrojonej w kosteczkę
1 por
sól, pieprz, majonez, jogurt
Wykonanie :
kalafior obgotować około 7 minut, jajka ugotować , ... kalafior, jajka i pieczarki, pomidor - wszystko pokroić w kosteczkę, dodać szynkę i posiekany por ... z majonezu, jogurtu i przypraw zrobić sos... wszystko połączyć...
smacznego!
sam pomysł jest z książki pani Anny Starmach "Pyszne 25" ale ja pozmieniałam proporcje, a szukałam czegoś bo dostałam prezent prosto z Włoch, makaron ... danie wyszło PYSZNE!
Składniki :
500 gr makaronu kokardki
500 gr mięsa mielonego
2 cebuule
4 ząbki czosnku
500 ml passaty
masło ok 30 dkg, mąka ok 30 dkg , mleko, sól, pieprz na sos beszamelowy
ser żółty starty
Wykonanie :
makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu,
cebulę i czosnek posiekać poddusić na patelni, dodać mięso mielone, trochę doprawić , usmażyć , dodać passatę i udusić,
z osobnym garnku rozpuścić masło, dodać mąkę, wymieszać powoli dolewać mleka ciągle mieszając aż powstanie gładki sos beszamelowy , doprawić,
w naczyniu żaroodpornym układać warstwami makaron, mięso, beszamel, makaron, mięso beszamel, na górę posypać startym żółtym serem
piec 10-15 minut w 200 ºC
smacznego!
To kolejna potrawa, która przyszła do głowy tak, żeby nic sie nie zmarnowało... bo zostało mi mięso z rosołu i nie miałam co z nim zrobić a więc kotleciki ....
Składniki :
ugotowana, wyciągnięta z rosołu pierś z kurczaka
pieczarki
cebula
bułka namoczona w mleku
jajko
sól, pieprz, bułka tarta, olej
Wykonanie :
pierś trzeba zmielić,
pieczarki usmażyć z cebulką i bardzo drobno posiekać, ja zrobiłam to blenderem,
wymieszać mięso, pieczarki , odsączoną bułkę i jajko, doprawić, zrobić kotleciki, obtaczać w bułce tartej, smażyć na oleju, po usmażeniu odsączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku
smacznego!
