ok 1 kg żołądków drobiowych
włoszczyzna : marchew (3-4), pietruszka(2), seler(1/2)
cebula
sól, pieprz, przyprawa do flaków, kucharek
Wykonanie :
żołądki oczyścić pokroić w paski i podpiec na wolnym ogniu około 15 minut, warzywa pokroić w paski, ja ścieram w maszynce na sitku tarce, cebulę posiekać w krążki, dodać do żołądków, chwilę podpiec a później zalać wodą i gotować około 40 minut, przyprawić, i jeszcze pogotować żeby smaki przeszły...
smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz