Składniki :
kapelusze grzybów kani
jajko , sól, pieprz, (kilka jajek w zależności ile mamy kapeluszy)
mleko,
bułka tarta
olej do smażenia
Zalewa :
7 szklanek wody
1 szklanka octu 10 %
1/2 szklanki cukru
1 duża łyżka soli
1 łyżeczka pieprzu
Wykonanie :
składniki zalewy zagotować, kanie umyć, osuszyć na papierowym ręczniku, wymieszać jajka z mlekiem i przyprawami, kanie pokroić na mniejsze kawałki, maczać w mieszance jajek i mleka, obtaczać w bułce tartej i smażyć na oleju jak kotlety, układać w słoikach w miarę ciasno, zalać zalewą, pasteryzować około 15 minut
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz