Składniki :
udko z kurczaka
włoszczyzna : marchewka, pietruszka (korzeń i natka), kawałek selera
3-4 ziemniaki pokrojone w kostkę
pęczek koperku
przyprawy sól, pieprz, jarzynka
Lane kluski : jajko, mąka, woda
Wykonanie :
Ugotować wywar mięsno warzywny około 30 minut, dodać posiekany koperek i gotować jeszcze około 15 minut, doprawić . W osobnym pojemniku mikserem ubić jajko, dodając mąkę i trochę wody, ciasto ma mieć konsystencję bardzo gęstej śmietany… na wrzącą zupę powoli lać kluski. chwilę jeszcze gotować i gotowe….
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz