Składniki :
500 gr pora
1 duża cebula pokrojona w półplasterki
3 ząbki czosnku posiekane
6 czerwonych papryk pokrojonych w kostkę
sól, pieprz, jarzynka, woda, oliwa, sproszkowane chili, ostra i słodka papryka,
Wykonanie :
Rozgrzać oliwę, dodać cebulę, czosnek, por, i całość udusić... dodać paprykę i dalej dusić około 10 minut, całość podlać wodą, doprawić solą, jarzynką, pieprzem, chili i paprykami, gotować na małym ogniu około 35 minut, Zupę przestudzić a następnie rozdrobnić malakserem.
zupę można podawać na gorąco, ale jest także pyszna na zimno podana za szczypiorkiem...
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz