Roladki wszelkiego rodzaju uwielbiam, prosto się je robi a są smaczne...
Składniki :
schab
szynka konserwowa
natka pietruszki
sos :
grzyby, śmietana, mąka
przyprawy: sól, pieprz,
Wykonanie :
Schab kroimy w plastry, rozbijamy, doprawiamy, na każdym plastrze układamy plaster szynki i posiekaną natkę pietruszki.... zawijamy... roladki układamy na tłuszczu i podsmażamy, później podlewamy wodą i dusimy około 15 minut... grzyby smażymy na odrobinie tłuszczu, doprawiamy, zagęszczamy śmietaną i mąką, wlewamy do roladek i dusimy razem 5 minut...
smacznego!!!
Przepis znaleziony kiedyś na necie, przepisany i trochę zmodyfikowany...
zacznijmy od dolnej warstwy...
Spód :
4 jajka
3 łyżki mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
4 łyżki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Białka ubić z cukrem, dodać żółtka i jeszcze ubić, następnie dodać mąki i proszek do pieczenia, wymieszać. upiec w formie o wymiarach 25 x 36 cm, około 25 minut, w temperaturze 170 °C.
Warstwa druga, masa toffi :
to krem o smaku krówkowym, taki szybki do zrobienia na mleku
do szklanka mleka, wsypać gotowy proszek i ubić krem
Warstwa trzecia ;
ułożone okrągłe biszkopty
Warstwa czwarta :
1 śnieżka
2 galaretki cytrynowe
2 galaretki rozpuścić w szklance gorącej wody, wystudzić, śnieżkę ubić z mlekiem zgodnie z instrukcją na opakowaniu, dodać schłodzoną galaretkę, jeszcze raz ubić, poczekać aż trochę stężeje i wyłożyć na ciasto...
Warstwa piąta :
2 galaretki wiśniowe
2 galaretki rozpuścić w 3 szklankach wody, po wystudzeniu i lekkim stężeniu wylać na wierzch ciasta...
ciasto w całości schłodzić w lodówce....
polecam.... pychotka!!!
Kilka składników, szybko się robi i super smakuje....
Składniki :
2 pory białe części,
4 jajka ugotowane na twardo
mały słoiczek pieczarek marynowanych
sól, pieprz, majonez
Wykonanie :
por kroimy w krążki, kukurydze odsączany, pieczarki i jajka kroimy w kostkę, wszystko doprawiamy i dodajemy majonez....
smacznego!!
Przepis znalazłam w necie....
http://www.garnek.pl/bunia/10310682/parowki-panierowane-smazone
Składniki :
parówki
jajko , bułka tarta
olej do smażenia
Wykonanie :
parówki lekko ponacinać i panierować w jajku i bułce tartej po 2 razy, usmażyć na oleju .
ja podałam parówki z ziemniakami i jajecznicą.
proste i smaczne danie, można podać w zestawie jak wyżej na obiad, lub z surówkami, ale można podać na ciepłą kolację z pieczywem, bądź szybką przekąskę!
Po obiadku zostało sporo pieczarek, to na kolacje kanapki z pieczarkami...
potrzebne chleb nie koniecznie tostowy, ser żółty i te pieczarki przesmażone....
można dodać pomidorki, cebulkę.... dowolne składniki, które lubicie
wszystko razem zapiekamy....
smacznego!!
Składniki :
mięso mielone, przyprawy, koncentrat pomidorowy
pieczarki,
makaron
Wykonanie :
makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu w słonej wodzie...
pieczarki dusimy doprawiając,
mięso mielone podsmażamy, doprawiamy a później podlewamy wodą i dodajemy koncentratu pomidorowego...
moja wersja na talerzu to : nakładam makaron, na środek daję pieczarki a dookoła polewam sosem z mięsem mielonym....
smacznego!!
Takie szybkie z owocami.
Składniki :
200 gr margaryny
150 gr cukru
1 cukier wanilinowy
4 jajka
200 gr mąki
40 gr mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
owoce ( u mnie tym razem mrożone truskawki)
Wykonanie :
Masło utrzeć z cukrem, dodać po kolei resztę składników cukier wanilinowy, jajka, mąki, proszek do pieczenia.
Całość wylewamy do foremki keksowej i na górze układamy owoce. pieczemy w temperaturze 170 stopni około 50 minut.
smacznego!!
Kolejny wieczorny przegląd lodówki:))
makaron, który został z obiadu
wędliny
kiełbasa
Wędliny i kiełbasa zostały pokrojone w kostkę i przesmażone i do tego dodajemy makaron też pokrojony... wszystko razem jeszcze podsmażamy....
wyszło pyszne, szybkie danie...
smacznego!!!
Przepis wycięty dobre 20 lat temu z "Poradnika Domowego", oczywiście trochę zmodyfikowany ...
Składniki :
6 parówek
2 cebule
1 papryka
kilka pieczarek
2 łyżki koncentratu pomidorowego
sól, pieprz, mielone chili
Wykonanie :
Cebulę w półplasterkach zeszklić na margarynie, dodać pokrojoną w kostkę paprykę, plasterki pieczarek, poddusić, dodać parówki pokrojone w plasterki, a po około 10 minutach dolać trochę wody i dodać koncentratu pomidorowego. Całość doprawić solą, pieprzem i mielonym chili...
można podawać z ryżem na sypko lub pieczywem....
polecam na ciepłą kolację lub drugie danie....
smacznego!!
Ciastka, które robi się bardzo szybko, to tak jak pojawią się niespodziewani goście i potrzebne jest coś do kawusi:))
Składniki :
gotowe ciasto francuskie
i 2 czekolady gorzkie np. z wiśniami i malinami.... smak owoców w ciastku jest fajnym połączeniem...
Wykonanie :
ciasto kroimy na kwadraty, na każdym układamy kostkę czekolady, zawijamy i układamy na blaszce...
pieczemy w 180 stopniach około 10 minut...
szybko i smacznie
polecam!
Kotlety robione jeszcze w latach 80-tych...
Składniki :
schab
kilka cebul
przyprawy : sól, pieprz, jarzynka
Wykonanie :
Mięso pokroić na plastry, rozbić. Cebulę pokrojoną w plasterki, poddusić doprawiając jarzynką, ( w oryginalnym przepisie do cebuli był dodawany koncentrat pomidorowy, ale ja go nie dodaję), pozostawić do ostygnięcia. Mięso posolić, popieprzyć i na każdy kawałek mięsa nałożyć cebulę, zawinąć. Podsmażyć i później dodać wody i dusić. Sos zagęścić mąką.
smacznego!
Tą zupę gotuje mój mężuś...
Składniki :
kurczak cały, ale do garnka wkładamy podzielony na części
warzywa : marchewka, pietruszka (korzeń i natka), por, i na koniec opieczona cebula
przyprawy : sól, pieprz
Wszystko gotujemy na bardzo wolnym ogniu około dwóch godzin....
do tego makaron ugotowany osobno w osolonej wodzie...
smacznego!
Taka prawie sałatka warstwowa... a raczej przekąska, do chleba z wędliną, lub do jakiegoś mięska... podpatrzone u znajomych na grillu i bardzo mi posmakowało... a więc zrobiłam u siebie ....
warstwy od dołu :
jajko na twardo pokrojone w plastry
cebula pokrojona w wiórki
pomidor w plasterkach
a na górę sos zrobiony z majonezu, jogurtu i czosnku
na koniec wszystko posypać koperkiem....
smacznego!!!
I kolejna rybka... tym razem na szybko bo taka kupna, gotowa... ale wynaleziona ostatnio w sklepie rybnym bardzo pyszna... dzisiaj wersja z czosnkiem, ale są też z żółtym serem i szpinakiem... do tego na szybko ziemniaczki i buraczki
smacznego!
szybka surówka... tylko kilka składników...
por
jabłko
sól, pieprz
1 łyżka majonezu
1 łyżka śmietany
por kroimy w krążki, jabłko ścieramy na tarce, doprawiamy a na końcu dodajemy sos z majonezu i śmietany...
smacznego!
Nie lubię jak się marnuje jedzenie... a więc dzisiaj pasta z pozostałej z obiadu ryby...
Składniki :
trochę ryby z rusztu
cebula
jajko
jogurt
sól, pieprz
Wykonanie jest proste... rybę rozdrobnić, cebulkę posiekać, jajko rozdrobnić, dodać jogurt i doprawić....
pasta doskonała na kanapki.... smacznego!
Przepis pochodzi z gazety "Claudia", ale wycięty już bardzo, bardzo dawno....
Składniki :
700 gr mięsa mielonego
cebula, łyżka masła
jajko
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
2-3 łyżki bułki tartej
duży pomidor lub dwa małe
6-8 plastrów żółtego sera, lub ser żółty starty...
sól, pieprz
Wykonanie :
cebulę obrać, posiekać i zeszklić na łyżce masła, dodać do mięsa mielonego... wymieszać i dodawać po kolei jajko, natkę pietruszki, bułkę tartą. wszystko doprawić solą i pieprzem. Z masy zrobić 6-8 kotletów i ułożyć w szkle żaroodpornym... zapiec 20 minut w 220 stopniach bez termoobiegu...
po tym czasie wyjąć, na każdym kotlecie ułożyć plaster pomidora i ser żółty....
ponownie wstawić do piekarnika i zapiekać jeszcze 10 minut...
jako danie główne u mnie podane z ziemniakami, marchewką, kalafiorem
polecam, smacznego!!
