parówki po węgiersku

Przepis wycięty dobre 20 lat temu z "Poradnika Domowego", oczywiście trochę zmodyfikowany ...

Składniki :

6 parówek

2 cebule

1 papryka

kilka pieczarek

2 łyżki koncentratu pomidorowego

sól,  pieprz,  mielone chili

Wykonanie :

Cebulę w półplasterkach zeszklić na margarynie,  dodać pokrojoną w kostkę paprykę, plasterki pieczarek, poddusić, dodać parówki pokrojone w plasterki,  a po około 10 minutach dolać trochę wody i dodać koncentratu pomidorowego.  Całość doprawić solą, pieprzem i  mielonym chili...

 można podawać z ryżem na sypko lub pieczywem....

polecam na ciepłą kolację lub drugie danie....

smacznego!!