Składniki :
.
50 gram cukru
14 gram suszonych drożdży
2 żółtka
500 g mąki pszennej typ 550 lub 650
250 ml ciepłego mleka mleka
70 g masła
1/2 łyżeczki soli
1 jajko do posmarowania bułek
.
Wykonanie :
.
z drożdży, cukru i ciepłego mleka zrobić rozczyn (dobrze wymieszać), dodać mąkę, masło, żółtka i sól - wyrobić ciasto, z ciasta odrywać po kawałku, formować bułki i układać na blaszce, pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu, około 15 minut, ja ustawiłam na otwartym piekarniku podgrzewanym do 50 stopni C, po tym czasie posmarować górę bułek jajkiem, piec w temperaturze 190 °C około 25 minut.
smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz