Składniki :
cukinia, lub 2 małe
1/2 kg mięsa mielonego
1 jajko
1 woreczek ryżu (ugotować w osolonej wodzie)
1 czerwona papryka
1 cebula
3 ząbki czosnku
sól,pieprz, magi,słodka papryka w proszku
natka pietruszki
ser żółty (starty do posypania)
1/2 szklanki bulionu
Wykonanie :
Cukinię myjemy, jeżeli mamy mniejszą, przecinamy wzdłuż na pół, większą obieramy ze skórki ,miąższ wydrążyć łyżeczką, cukinie lekko solimy i na chwilę odstawiamy.
Mieszamy mięso mielone z ugotowanym ryżem, jajkiem, pokrojoną cebulką, papryką, posiekanym czosnkiem, natką pietruszki. Dodajemy przyprawy .
Cukinie nadziewamy farszem,
układamy do naczynia do zapiekania, zalewamy bulionem i zapiekamy w piekarniku w 180 *C przez 40-50 minut, 15 minut przed końcem cukinie posypujemy startym serem.
Smacznego!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz