Składniki :
cukinia ok 60 dkg młoda ze skórką (ja dałam bez skórki bo miałam dużą cukinię)
cebula
2-3 ząbki czosnku
2-3 ziemniaki
olej, śmietana,
bulin rosołowy (może być z kostki)
przyrpawy (sól, pieprz)
Wykonanie :
Na oleju podsmażamy cebulę z czosnkiem,
Dodajemy pokrojone w kostkę ziemnieki oraz cukinię,
Dusimy około 15 minut,
Dodać około 1 litra bulionu lub wody i kostkę rosołową,
Gotujemy aż zmiękną warzywa
Miksujemy i dodajemy śmietanę...
Ja w swojej wersji dodałam jeszcze natkę pietruszki....
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz