Składniki ciasta :
500 gr mąki pszennej
40 gr drożdży
250 ml cieplej wody
płaska łyżeczka soli
pół łyżeczki cukru
2 łyżki oliwy
Wykonanie :
Drożdże rozprowadzić z cukrem i wodą, wymieszać z 4 łyżkami mąki i odstawić na 15 minut do wyrośnięcia. Do mąki z solą dodać rozczyn i zagnieść ciasto, dodając oliwę. odstawić na chwilę do ponownego wyrośnięcia.
Dodatki do pizzy są sprawą indywidualną u mnie na czterech częściach blachy każdy ma swoje dodatki (pieczarki, papryka, kukurydza, szynka, ser żółty, jajko na twardo, pomidory....)
Ciasto po wyrośnięciu wyłożyć na blachę, posmarować sosem pomidorowym i ułożyć dodatki.
Piec w temperaturze 200 stopni około 20 minut
Smacznego !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz