Składniki :
mięso mielone (ja miałam 500 gr)
cukinia 2 średnie
kilka pieczarek
cebula 2-3
czosnek 2 ząbki
przecier pomidorowy kilka łyżek
żółty ser do posypania zapiekanki, można zetrzeć, mogą być plastry
przyprawy : pieprz, sól,
Sos beszamelowy ;
2 łyżki masła, 2 łyżki mąki, 1,5 szklanki mleka
Wykonanie :
cebulę udusić, dodać drobno posiekany czosnek i chwilę podsmażyć.
na innej patelni podsmażyć mięso mielone, przyprawione i dodać kilka łyżek przecieru pomidorowego.
cukinię pokroić w plastry i ugotować ją w osolonej wodzie jakieś 5 minut , odcedzić.
pieczarki podsmażyć, pokrojone w plastry
Sos:
rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę i dokładnie mieszamy z masłem, stopniowo dolewamy mleka ciągle mieszając i gotując.....aż powstanie gładki sos....
w naczyniu żaroodpornym układamy kolejno połowę cukinii, połowę mięsa, cebulę, znowu cukinię, mięso, pieczarki ,
zapiekamy w 180 stopniach około 30 minut.
zdjęcia może nie wyglądają zbyt ładnie, ale było pyszne!!
zdecydowanie ładniej widać warstwy "na zimno"
zdecydowanie ładniej widać warstwy "na zimno"
polecam, smacznego!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz