poniedziałek, 7 października 2013

zupa krem z kalarepy

Ratując przed przymrozkami ostatnie warzywa z ogródka zupa z kalarepy....

Składniki :

4 kalarepy

3 ziemniaki

cebula

ząbek czosnku

2 marchewki

śmietana

kostka rosołowa, sól, pieprz, magi....

Wykonanie :

na patelni dusimy pokrojona w wiórki cebulę z posiekanym ząbkiem czosnku...  dodajemy pokrojoną w kostkę kalarepę, ziemniaki i marchewkę, wszystko ze sobą dusimy około 20 minut...





w garnku gotujemy wywar z kostki rosołowej i tam wrzucamy podduszone warzywa,  gotujemy około 20 minut, aż warzywa zmiękną... później wszystko miksujemy,  przyprawiamy i dodajemy do smaku trochę śmietany...



smacznego!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz