placek z Watykanu

Placek czy też chlebek Watykański przygotowuje się z zakwasu, który ja dostałam razem z instrukcją od mojej szefowej....



Placek pochodzi z Watykanu i przynosi szczęście całej rodzinie,  piecze się go raz w życiu i spełnia życzenia. Aby się udał należy przestrzegać zasad....

- nie lubi metalu

- przygotowując go należy mieszać plastikową lub drewnianą łyżką

- przechowywać w temperaturze pokojowej

- pojemnik z zakwasem przykryć lnianą ścierką



Poniedziałek : zakwas wlać do większej miski, dodać 250 gr cukru, nie mieszać

Wtorek : wlać 250 ml mleka, nie mieszać

Środa : dodać 250 gr mąki, nie mieszać

Czwartek : zamieszać rano, w południe i wieczorem

Piątek : dodać 250 gr cukru, nie mieszać

Sobota : zamieszać drewnianą łyżką, ciasto podzielić na 4 części,  3 części rozdać dobrym ludziom na szczęście (najpóźniej w poniedziałek)

Niedziela : do swojej części dodać 250 ml oleju, 250 gr mąki, 3 jaja, pół opakowanie proszku do pieczenia, pół łyżeczki soli, 1 cukier waniliowy, trochę cynamonu, i różne dodatki ( rodzynki, 2 jabłka pokrojone w drobna kostkę, startą czekoladę) ja dodałam rodzynki i czekoladę, tylko to miałam w domu.

Piec 45 minut w temperaturze 180 stopni

Oddając 3 części zakwasu należy dać instrukcję, i przed zjedzeniem nie zapomnieć pomyśleć życzenia:))))

Pozdrawiam  zaglądających...